Voorgerechten
| Mergpijp Walnootpesto / Rundstartaar / Kruidenboter | 17,00 |
| Veehoeve Angus Meatballs Huisbereide gehaktballen / Witte asperges / Getomateerde kalfsjus | 19,00 |
| Birria Tortilla Traag gegaarde rundswang en ossenstaart / Salsa / Maïstortilla | 19,00 |
| Chimichurri Buikspek Gegrilde asperges / Gazpacho van asperges / Cashewnoten | 19,00 |
| In koffie gerijpte Onglet 7 dagen huisgerijpt / Pommes pavé / Bavarois van Geitenkaas | 20,00 |
| Vitello Tonato Kalfsgebraad / Tonatosaus / Appelkappertjes | 20,00 |
| Carpaccio Entrecote Parmezaan / Hazelnoot / Truffel | 22,00 |
| Soep van Witvis Gepaneerde mosseltjes / witvis selectie / Gebonden visfumet | 18,00 |
To Share
| Butcher’s plank ‘koud’ Spicy Beef Pastrami / Parma ham / Buikspek / Beulingkroketje / Borsotto Montorsi / Beuling | 15,50 p.p. |
| Butcher’s plank ‘warm’ Kalfsschnitzel / Lamskotelet / Veehoeve Angus Meatball / Kroketje van Zwarte Beuling / Spicy Fried Chicken / Duo van Saus | 22,00 p.p. |
| Plankje Secreto 07 Secreto 07 / Secreto 07 kroketje / Kruidentoast | 25,00 p.p. |
Vanaf meer dan 6 personen is er enkel keuze uit ons keuzemenu
